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会议餐饮敬酒礼仪有哪些
发布者:本站 发布时间:2015-8-7 9:41:07 阅读:1038次 来源:本站原创 双击自动滚屏

 生活水平的提高,对礼仪方面也有了很高的重视,在接待过的会议宴中,许多企业都在敬酒的时候表现出礼仪。敬酒也就是祝酒,是指在正式宴会上,由男主人向来宾提议,提出某个事由而饮酒。在饮酒时,通常要讲一些祝愿、祝福类的话甚至主人和主宾还要发表一篇专门的祝酒词。祝酒词内容越短越好。

敬酒

  敬酒可?#36816;?#26102;在饮酒的过程中进行。要是致正式祝酒词,就应在特定的时间进行,并不能因此影响来宾的用餐。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。
  在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯,需要有人率先提议,可以是主人、主宾,也可以是在场的人。提议干杯时,应起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶杯?#31069;?#38754;带微笑,目视其他特别是自己的祝酒对象,嘴里同时?#24213;?#31069;福的话。
  有人提议干杯后,要手拿酒杯起身站立。?#35789;?#26159;滴酒?#24509;矗?#20063;要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度,说完?#26696;?#26479;”后,将酒一饮而尽或喝适量。然后,还要手拿酒杯与提议者对视一下,这个过程就算结束。
  在中餐里,干杯前,可以象征性地和对方碰一下酒杯;碰杯的时候,应该让自己的酒杯低于对方的酒杯,表示你对对方的尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面,也可以表示和对方碰杯。当你离对方比较远时,完全可以用这种方式代劳。如果主人亲自敬酒干杯后,要求回敬主人,和他再干一杯。
  一般情况下,敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序,一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。?#35789;?#21644;不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下 身份或是留意别人?#36816;?#30340;称号,避免出现?#38480;?#25110;伤?#26143;欏?#26082;使你有求于席?#31995;哪?#20301;客人,?#36816;?#33258;然要倍加恭敬。但如果在场有更高身份或年长的人,也要先给尊长者 敬酒,不然会使大家很难为情。
  如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒,也可以委?#26143;子選?#37096;下、晚辈代喝或者以饮料、茶水代替。作为敬酒人,应充分体谅对方,在对方请人代酒或用饮 料代替时,不要非让对方喝酒不可,也不应该好奇地“打破砂锅问到底”。要知道,别人没主动说明原因就表示对方认为这是他的隐?#20581;?/span>
  在西餐里,祝酒干杯只用香槟酒,并?#20063;?#33021;?#28966;?#36523;边的人而和其他人祝酒干杯。
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